• 南开区食品级氮气销售 运输快速 服务好配送快
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产品描述

比容(21.1℃,101.325kPa)861.5m3/kg 运输方式送货上门 相对分子质量28 有效成分含量99% 包装材质无缝碳质钢瓶

氮气作为一种常用的食品添加剂,从各种快餐到糕点,从瓶装水到各种饮料中,几乎都有氮气的影子,例如薯条等膨

化食品,袋子里东西并不多,却鼓鼓襄囊的,实袋子里填充的就是食品级的氮气。


食品包装里为什么要充氮呢?这主要有三个方面的作用。

1、是为了延长食品的保质期。我们知道,空气中的氧气能够加速食品的氧化过程,并促进微生物的生命活动,因此是导致食品氧化和腐坏的重要因素。由于氮气具有化学惰性,通常用作保护气体。充氮包装可以有效除氧,从而抑制食品的氧化以及微生物的繁殖。

2、充氮可以抵御外界潮气的侵入。充氮包装营造的正压环境,可以防止内部食品受潮,延缓食物的变质。

3、充氮还能保护食品不被压碎。像炸薯片之类的休闲食品,酥脆易碎,将它们装在充氮包里,就相当于配备了气体缓冲,从而解决了储存和运输过程中的易碎问题


南开区食品级氮气销售

在食品添加物中,氮气属于是加工助剂,它并不会被标识在食物的配料表中,进而也不被人所了解。那么,既然是用在食物中的一种添加物,它是否有相关安全标准呢,那当然肯定的。在我国,食物中氮气应用需重视其纯度与质量,通过变压吸附方式从压缩空气中分离出的氮气纯度可达99.9%,该纯度的氮气能满足食品包装中氮气的使用标准(即安全级) 。


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氮气主要作为食品加工助剂被广泛应用在食品加工中,如奶粉、膨化食品、饮料、瓶装水、糕饼等。充氮有三方面作用:

一、隔绝氧气,防止食品成分氧化变质;

二、抑制部分微生物生长;

三、增加包装的强度,产品不容易被挤压破坏。


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